Produzione di brodo granulare, condimenti e insaporitori

Pollo

senza glutammato

Per la preparazione di brodi dal sapore delicato o per insaporire, se impiegato in sostituzione del sale, le pietanze senza soppraffarne il gusto. L’elevata percentuale di carne di pollo e di verdure consente di dare il giusto corpo alla delicatezza di questo preparato, particolarmente utilizzato dalle comunità per i suoi valori nutrizionali ed organolettici. L’assenza di glutammato monosodico responsabile di quello che è stato definito “il quinto gusto “ o umami rende il granulare pollo ideale per chi mira ad un sapore tradizionale tipico della cucina europea. I prodotti non contengono grassi animali né conservanti e sono senza glutine, pertanto idonei al consumo da parte delle persone celiache.
Disponibile nel formato da gr. 150.
Alcuni suggerimenti per utilizzare il prodotto pollo senza glutammato
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Pollo senza glutammato