Produzione di brodo granulare, condimenti e insaporitori

Roux bianco

L’addensante per salse e pietanze Roux bianco è indispensabile per creare salse e besciamelle dense e cremose; la formulazione granulare e la solubilità immediata nei liquidi caldi consente allo Chef risparmi di tempo per la creazione dei piatti. Il Roux bianco viene proposto nella versione Catering 500 grammi; non contiene grassi animali né conservanti. Contiene glutine.
Disponibile nel formato da gr. 500
Alcuni suggerimenti per utilizzare il prodotto Roux bianco
  • Salsa bianca – vellutata di base
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  • Tartellette sfiziose
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  • Tagliatelle ai gamberetti
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  • Sformatini con salsa
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