Descrizione

Per la preparazione di brodi dal tradizionale sapore di carne o per conferire alle pietanze, se impiegato in sostituzione al sale, un aroma intenso, pieno e bilanciato ma senza l’impiego di glutammato monosodico responsabile di quello che è stato definito “il quinto gusto” o umami. L’utilizzo è per chi dunque mira ad un sapore tradizionale tipico della cucina europea. La carne è di prima scelta e garantisce un equilibrio nutrizionale nel rispetto di un’alimentazione sana e con prodotti di sicura provenienza. Il gusto classico senza glutammato viene proposto nella formulazione granulare in due formati (piccolo e Catering).
I prodotti non contengono grassi animali né conservanti e sono senza glutine, pertanto idonei al consumo da parte delle persone celiache.

Formati disponibili

Gr. 150 e gr. 900

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